Veos produceert "hoogwaardige eiwitten voor voeding", die bijvoorbeeld worden gewonnen uit bloed uit slachterijen en de vleesverwerkingsindustrie. Het bedrijf staat in Zwevezele, op zo'n 40 kilometer van de Nederlandse grens bij Zeeland.
De transitie van dierlijk bloed naar drinkwater leidt ertoe dat Veos 40 procent minder grondwater hoeft te gebruiken, meldt het bedrijf op zijn website. Dat bespaart op jaarbasis zo'n 45 miljoen liter grondwater. "We vinden het belangrijk om zoveel mogelijk op een duurzame manier te ondernemen", zegt co-CEO Robert Slee.
Met het 'nieuwe drinkwater' moeten straks tanks met dierlijk bloed worden gereinigd. Daar wordt vooralsnog uitsluitend grondwater voor gebruikt. "We gingen op zoek naar een alternatief om toch over voldoende water te beschikken voor de uitbreiding van de productie", vertelt Slee.
"Concreet gaan we tijdens het productieproces bloed indikken om het dan later vacuüm te gaan indrogen", legt Veos uit. "Tijdens dat proces komt waterdamp vrij vanuit het bloed. Dat laten we condenseren tot het opnieuw water is. Dat water zal nu gezuiverd worden met de nieuwe waterzuiveringsinstallatie, zodat het kan worden ingezet in het productieproces."
Source: Nu.nl algemeen