N.B. Het kan zijn dat elementen ontbreken aan deze printversie.
Herfstgids Wat trek je aan, welke paddenstoelen kun je eten, hoe stapel je hout op en andere herfstdingen: in deze gids zet NRC artikelen op een rij die je verder helpen in de herfst. (Bijgewerkt 12 oktober 2023)
Ga naar je favoriete onderdeel:
We zijn het verleerd om onszelf binnen warm te kleden. Waarom zou je ook, als de thermostaat tóch wel voor een lekkere temperatuur in huis zorgt? Alleen wordt het voor sommige mensen dit jaar dan wel een erg dure herfst, plus dat het voor het milieu niet het vriendelijkst is. Dus zoeken ze alternatieven. En met de juiste kleding aan kun je het op de bank prima warm krijgen: Vier tips om je effectief warm te kleden binnen (en geld te besparen)
“Leipe” zwammen, die zoekt expert Natasha Rothengatter voor haar paddenstoelenkraam. Kreeftzwam, uit Canada. Matsutake, geliefd in Japan. Zij is de uitgelezen vrouw om ons te vertellen waar je op kunt en moet letten als je paddenstoelen wilt eten. Kun je ze rauw eten bijvoorbeeld? En mag je ze wassen? Je leert het in dit stuk: Alle smaken van het bos op je bord
Houtkachels hebben geen denderende reputatie, om maar te zwijgen over de open haard, maar kachels die voldoen aan de Europese normen zijn er wel degelijk. En in 2022 is zo’n kachel opeens een verrassend voordelige stoker, want zelfs het duurdere hout is op dit moment goedkoper dan gas. Maar hoe kom je aan goed hout? Hoe stook je verantwoord? En: hoe stapel je het? NRC legt het uit: Verantwoord hout stoken én mooi stapelen, dat doe je zo
Janneke Vreugdenhil is gék op rozenbottels: de schitterende oranjerode kleur, de smaak die je meteen doet denken aan de Roosvicee van vroeger. En ze zijn ook nog eens een superfood. Dus: plukken maar? Dat mag dan weer officieel niet in Nederland, maar op de meeste openbare plekken wordt het oogluikend toegestaan. Als je maar voor jezelf plukt en de ongeschreven regel aanhoudt: een champignonbakje vol, niet meer. Je kunt met rozenbottels in ieder geval heerlijke dingen maken. Zoals een rozenbotteljam met appel en rozemarijn: Als volleerde struikrovers rozenbottels plukken voor een echte herfstjam
Wil je een museum bezoeken in de herfst? Of een mooie wandeling in de bossen maken en daar foto’s maken? Dan heb je hopelijk wat aan deze artikelen en gidsen.
De herfst leent zich uitstekend voor een bezoek aan een museum, zeker op een druilerige dag. Welke musea zijn echt de moeite waard voor kinderen? In deze gids geeft NRC zeventien tips, in willekeurige volgorde.
Het culturele seizoen is weer begonnen. De cultuurredacteuren van NRC gidsen je door het aanbod met interviews, beschouwingen, en tips voor kunst in het najaar van 2023.
De herfst leent zich uitstekend voor mooie wandelingen. Welke zijn de moeite waard? Deze 13 wandelboeken garanderen een prachtige wandeling.
Er is een goede reden om juist in de herfst (en de winter) voor dag en dauw de deur uit te gaan: ochtendlicht werkt het beste om onze biologische klok te ‘resetten’. Dat het eventueel bewolkt is, maakt niet uit – zelfs op een bewolkte dag vang je buiten altijd nog meer licht dan binnen. NRC raadde eerder een mooie route aan bij Eindhoven: Lopen langs lichtstad en sterrennacht
Als landschapsfotograaf werkt Walter Herfst altijd buiten: „De ene keer is het weer je vriend, de andere keer je vijand. Dat is het risico van het vak. Dat maakt het ook extra spannend.” De herfst, hoe kan het ook anders, is zijn meest favoriete periode om te fotograferen. „Die kleuren, het licht.” Een tipje van de sluier: “Denk niet: het regent, ik blijf binnen.” De andere tips van Herfst vind je hier: ‘Soms is er net dat zonnetje of dat regenbuitje waardoor je even opgetild wordt’
We praten er in Nederland graag over en het was altijd een veilig gespreksonderwerp, maar het weer heeft zijn onschuld verloren, betoogt Christiaan Weijts in een essay. Zelfs de droge constatering dat het ‘lekker warm’ is, heeft inmiddels een nare nasmaak. Het weer, zo schrijft hij, “eist een plek op in het voetlicht, en dwingt ons onszelf er opnieuw toe te verhouden, er betekenis aan toe te kennen, of dat nu die van voorbode, waarschuwing of juist bevestiging van het gelijk is”. Maar hoe doen we dat dan? Hij mijmert hier verder: Het weer is zijn onschuld kwijt
De echte herfstfeesten, zoals ze in München het enorme Oktoberfest hebben, zijn er in Nederland nog amper. Zulke traditionele oogstfeesten wáren er vroeger wel. Is het er niet weer eens tijd voor? Ja, we zijn ook hier langzaam Halloween gaan vieren, maar dat is meer een overgewaaid commercieel feestje. Kan het veel traditionelere Mabon dan misschien doorbreken? Lees in dit stuk meer over deze vorm van natuurreligie: Vier de herfst, als een druïde
NRC Slim Leven
Stukken die je helpen om je leven fijner en je carrière beter te maken
U kunt ons via dit formulier informeren over taalfouten of feitelijke onjuistheden, dat stellen wij zeer op prijs. Berichten over andere zaken worden niet gelezen.
Source: NRC