‘Het nieuwe eten’ doet boodschappen en test nieuw eten en drinken. Wat ze verzinnen, in de voedselindustrie!
‘Dit is de beste iPhone aller tijden’, zegt topman Tim Cook bij elke presentatie van Apple. Nogal wiedes, denk je dan, waarom zou een technologiebedrijf een product lanceren dat minder goed is dan zijn voorgangers?
Bij voedselproducenten ligt dit anders. Over de kwaliteit van een ijsje valt een minder eenduidig oordeel te vellen dan over die van een iPhone. Daarom wordt er in het ijsschap ook vrijelijker geëxperimenteerd.
Enter het Magnum-ijsje met perziksmaak. Cruciaal bij Magnum-ijsjes is natuurlijk de buitenkant, in Magnum-taal ‘coating’ of ‘cracking shell’ genoemd. Bij vertrouwde varianten als classic of witte chocola is die donkerbruin of gebroken wit, maar hier is die grotendeels, uiteraard vanwege de perzik, lichtoranje. Deze unheimische coating jaagt angst aan.
Dat is niet helemaal terecht. Ondanks zijn schreeuwerige uitstraling blijkt de perzik een bescheiden vrucht te zijn die zich niet probeert op te dringen. Het leidt tot een prima product, dat evenwel minder goed is dan zijn voorgangers. In het geval van een ijsje is dat geen schande.
Cijfer: 6,4
Source: Volkskrant