De wereldwijde voedselprijzen zijn in juli naar het hoogste niveau in ruim drieënhalf jaar tijd gestegen. Dat komt door de slechte weersomstandigheden en de aanhoudende spanningen in het Midden-Oosten en aan de Zwarte Zee.
De voedselprijzen liggen nog wel ruim 18 procent onder de piek van maart 2022, die het gevolg was van de Russische invasie in Oekraïne. Nu is het hoogste niveau bereikt sinds januari 2023.
De oorlogen in Iran en Oekraïne zijn ook debet aan de stijgende kosten, terwijl de weersverschijnselen hebben geleid tot tegenvallende oogsten.
Onder meer de prijs van graan (3,4 procent) is gestegen ten opzichte van een maand eerder, grotendeels doordat tarwe bijna 6 procent duurder is geworden. Dat is een gevolg van verstoringen in de toeleveringsketen, door aanvallen rondom de Zwarte Zee en hitteschade aan gewassen.
De prijs van vlees is met 2,8 procent gezakt, nadat deze in juni juist tot een recordniveau was gestegen.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) krijgt de wereld te maken met een nieuwe ronde van voedselinflatie. "Ik verwacht dat de grondstofprijzen binnenkort sneller gaan stijgen", zei hoofdeconoom Máximo Torero van de FAO eerder deze week.
"De voedselprijzen zullen tegen het einde van het jaar stijgen en volgend jaar stijgen ze zeker nog verder." Het doorvoeren van de grondstofprijs in de uiteindelijke voedselprijs duurt zo'n drie tot zes maanden.
De situatie rondom de Straat van Hormuz vormt op meerdere manieren een probleem, zei de hoofdeconoom. De zeestraat is normaal gesproken belangrijk voor het vervoer van olie en gas. Brentolie wordt gebruikt voor verpakkingen, verwerking en transport. Aardgas is de grondstof voor kunstmest.
Source: Nu.nl economisch