SASSENHEIM - Twintig jaar lang stonden Arjan en Sierkka van Heeswijk tussen de toonbank en de frituurpannen van snackbar Parkzicht in Sassenheim, maar binnenkort trekken ze de deuren van de zaak achter zich dicht. Na lange tijd hard werken hakte het gezin met vier kinderen de knoop door: ze emigreren naar Duitsland. 'We maken een nieuwe start', vertelt Arjan.
Er is in die twintig jaar tijd veel gebeurd bij het snackpaleis in de Hoofdstraat, waar naast snacks en patat ook heel wat ijsjes over de toonbank gingen. Na veel gloriejaren zat het de afgelopen jaren meer dan eens tegen.
'In februari 2006 begonnen we', herinnert Arjan. 'Toen zijn we lekker gaan verbouwen en daarna begon het al snel te lopen. Er zat al die tijd een stijgende lijn in. We hebben een hoop bereikt en heel veel lieve klanten gehad.' De zaken gingen dus meer dan prima. '2019 was zelfs een topjaar.'
'Maar daarna kwam corona... en toen een grote brand. Vanaf toen ging het bergafwaarts.' Die coronacrisis hakte erin, maar de brand in juli 2023 was het dieptepunt als je het aan Arjan vraagt.
Zeker omdat nog geen jaar eerder ook al een brand was geweest in de zaak. In oktober 2022 ging de snackbar dicht na een brand. Die sluiting duurde tot februari 2023. Ze waren dus pas net weer open.
'De zaak was na de brand in juli 2023 volledig afgeschreven vanwege de roetschade. Alles was verloren. Toen wilden we eigenlijk al de handdoek in de ring gooien, maar we werden overtuigd om door te gaan.'
Dat lukte, maar mentaal was het gezin geknakt. 'Elke keer als we over die brand praten, worden we er weer emotioneel van.'
Na een paar jaar doormodderen werd het dus hoog tijd voor een nieuwe stap, besefte Arjan. 'Het is wel verstandig om er dan een eind aan te breien. We hebben een huis gekocht in Duitsland. Daar hebben we ook familie wonen. We hebben besloten om te emigreren en een nieuw bestaan op te bouwen.'
Arjan en zijn vrouw Sierkka, beide veertigers, nemen hun vier kinderen mee: drie dochters van 19, 17 en 15 en een zoon van 10. 'De kinderen hebben er ook zin in. Ze gaan hun vrienden en vriendinnen natuurlijk wel missen, maar ze stonden ervoor open om te emigreren.'
Arjan denkt ook dat het zijn gezin goed zal doen. 'We zijn straks veel meer thuis, dat was de afgelopen jaren wel anders.'
Het pand werd in april dit jaar te koop gezet. Daarop kwamen heel veel reacties, zegt Arjan. 'Er was zo veel animo dat de makelaar er gek van werd. Hij vroeg ons zelfs het te koop-bord weg te halen. Het is blijkbaar een populaire plek.'
Het pand krijgt een nieuwe bestemming en zal worden voortgezet als catering- en private dining-locatie.
Het gezin heeft ook nog een paar mooie woorden over voor de opvolger: 'Met veel vertrouwen dragen wij het pand over aan de nieuwe eigenaar. Wij wensen hem heel veel succes, inspiratie en mooie jaren toe met zijn nieuwe concept. We hopen dat hij met net zoveel passie en plezier een mooie toekomst mag opbouwen.'
Het plan om te emigreren borrelde altijd wel een beetje. 'We dachten nu: we doen het gewoon. We zijn nu nog jong. In Duitsland krijg je een groter huis voor je geld, met meer land. Onze paardjes staan nu aan huis, de voorzieningen zijn hier goed en we voelen ons echt thuis en welkom.'
Ook breekt er voor het gezin nu een periode van rust en verwerken aan. 'We nemen eerst echt even een jaartje rust. We hebben genoeg meegemaakt. We gaan nu alles rustig verwerken en met een schone lei beginnen.
Toch stroomt het ondernemersbloed nog steeds door de aderen van Arjan. Dat blijkt wel als hem wordt gevraagd wat hij na de rustige periode wil gaan doen in Duitsland. Hij zit al vol ideeën. 'Ik ga niet weer een snackbar openen', klinkt het resoluut.
Maar hardop denkend komen toch de frituurpannen weer voorbij: 'Maar misschien wel iets met Hollandse producten. Duitsers zijn gek op kroketten en frikadellen speciaal. Die hebben ze hier niet, maar als ze naar Nederland op vakantie gaan eten ze dat altijd.'
'Wellicht iets van een krokketenbar ofzo', zegt Arjan. 'Wel kleinschalig hoor', voegt hij lachend toe. 'En alles staat nog open, maar nu eerst echt een jaartje rust.'
Zondag 16 augustus is de laatste dag dat snackbar Parkzicht open zal zijn. Er komt geen speciaal afscheid. Met familie en kennissen werd eerder al afscheid genomen en Arjan is vooral bezig met iedereen in de zaak persoonlijk bedanken.
'We zijn echt aan het aftellen. In Duitsland zijn we ook nog met de verbouwing bezig en mijn vrouw zit al langere tijd met een burn-out. Er komt dus geen afscheidsfeest.'
'Daarna sluiten wij met een warm gevoel de deur van een bijzondere periode in ons leven', besluit Arjan. Tot slot wil hij alle klanten bedanken. 'De uitdagingen hebben ons soms flink op de proef gesteld, maar dankzij hun steun, loyaliteit en lieve woorden zijn we altijd doorgegaan.'
Source: Omroep West Den Haag