De wereldwijde vraag naar wijn is in 2025 gekrompen tot het laagste niveau sinds 1957. De Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV) maakte de cijfers bekend in het Franse Dijon. Ook in Nederland daalt het wijnverbruik al jaren gestaag.
Wereldwijd 14 procent minder wijn dan in 2018
In 2025 werd wereldwijd 208 miljoen hectoliter wijn gedronken — 2,7 procent minder dan het jaar ervoor. Ten opzichte van 2018 gaat het zelfs om een daling van 14 procent.
Als voornaamste oorzaken noemt de OIV langdurige maatschappelijke veranderingen en economische onzekerheid. Hogere wijnprijzen en dalende koopkracht drukten de vraag fors.
Nederlandse wijnconsumptie daalt harder dan Europees gemiddelde
Nederland volgt de wereldtrend, maar de terugval is hier scherper dan elders. De Nederlandse wijnconsumptie bedroeg in 2024 3,2 miljoen hectoliter, een daling van 8,1 procent ten opzichte van 2023. Voor 2025 wijzen voorlopige signalen op een verdere daling, zij het in een rustiger tempo.
Het aantal mensen dat in Nederland regelmatig een glas wijn drinkt, is met 10 procent gedaald. Bijna een derde van die groep geeft aan minder wijn te drinken dan een jaar eerder.
Twee factoren spelen daarbij een hoofdrol: consumenten zijn gezondheids- en prijsbewuster geworden. De consumentenprijsindex voor wijn steeg tussen 2018 en medio 2024 met bijna 12 procent, terwijl de gemiddelde fles wijn inmiddels zo'n 30 procent meer kost dan vijf jaar geleden.
Mousserende wijn en jongeren bieden sprankje hoop
Niet alle segmenten laten een daling zien. Mousserende wijn blijft relatief populair, mede door de groei van de aperitiefcultuur en de opkomst van spritz-cocktails met Prosecco.
Een groeiende groep jonge wijnliefhebbers biedt enige hoop voor de sector. Voor de periode 2023–2028 wordt een lichte groei van 0,17 procent per jaar voorspeld, waardoor de Nederlandse wijnconsumptie richting 2028 mogelijk licht zou kunnen herstellen naar 3,5 miljoen hectoliter.
Proost! (@Gemini-AI-impressie)
Source: Fok frontpage