is journalist en columnist van de Volkskrant, gespecialiseerd in financieel-economische onderwerpen.
‘Hollywood verandert zo snel. Binnenkort zijn de enige acteurs die nog een buikig iemand kunnen spelen broodmagere jongens met een opblaaspak’, grapte onlangs een regisseur.
Al 10 procent van de Amerikanen zit aan Ozempic, Mounjaro, Wegovy, Zepbound of andere eetlustremmende middelen. De overeenkomst is dat ze allemaal vallen onder de noemer GLP-1 (glucagon-like peptide-1). Door de aandacht voor AI en het robotiseren vindt de eetrevolutie bijna ongemerkt plaats.
Columnisten hebben de vrijheid hun mening te geven en hoeven zich niet te houden aan de journalistieke regels voor objectiviteit. Lees hier onze richtlijnen.
Het gebruik van GLP-1-middelen is de afgelopen vijf tot zes jaar explosief gestegen. Er zouden al 35 miljoen Amerikanen hun toevlucht tot deze afslankmiddelen hebben genomen in een desperate poging nu echt een keer kilo’s kwijt te raken. Sommigen zijn nog bang voor de mogelijke bijwerkingen die nog niet duidelijk zijn. Anderen zien op tegen de injecties.
Nu deze middelen ook in pilvorm verkrijgbaar worden zal het aantal gebruikers stijgen tot 70 miljoen Amerikanen in 2030, aldus een onderzoek van Data Innovation Center, het research-instituut van Deutsche Bank. Dat kan nog verdubbelen, want 40 procent van de Amerikanen lijdt aan obesitas.
Voor gebruikers betekent het een fundamentele verandering in hun dagelijkse eet- en drinkgewoonten. Volgens het onderzoek zullen talrijke sectoren dat gaan merken, zoals de voedingsmiddelenindustrie, de drankensector, de horeca en de fitness. ‘Er zal een ingrijpende verschuiving plaatsvinden in de uitgaansindustrie. Het aantal mensen dat uit eten gaat, daalt in de groep met deze medicatie nu al van 55 naar 31 procent.
Het bezoeken van fastfoodrestaurants – McDonald’s, Burger King, Kentucky Fried Chicken – is onder gebruikers van GLP-1 gedaald van 67 naar 37 procent. Waar meer dan de helft van hen voorheen afhaalmaaltijden bestelde, doet nu nog maar ongeveer een derde dat. ‘Afslankmedicatie verandert stilletjes het dagelijks leven van miljoenen mensen’, aldus het research-instituut.
Vele mensen zullen gematigder en gezonder gaan eten. Misschien is obesitas in 2050 totaal uitgebannen. En fastfoodrestaurants – in de VS aleen al 220 duizend – zijn dan wellicht vervangen door nouvelle cuisine (‘weinig op het bord, veel op de rekening’). Geen big mac met friet, maar een stukje gestoomde tarbot, geserveerd met fijngesneden groenten en subtiele citrus- of kruidenolie.
Gefermenteerde thee, kokoswater en waterkefir komen in plaats van zoete frisdranken. De wereldwijde bierconsumptie vertoonde al een gestage daling voor de introductie van Ozempic.
Deutsche Bank vindt het opvallend dat nog weinig voedingsmiddelenconcerns hun innovatie richten op producten die samengaan met het gebruik van eetlustremmers. Ook beleggers spelen er nog nauwelijks op in, in tegenstelling tot de AI-hype.
Ze kijken de kat uit de boom. Misschien keert ook hier de wal het schip. Eén dataonderzoek is ook niet zaligmakend. Belangrijk is of de pillen voor iedereen betaalbaar zijn en blijven. Nu stopt nog een derde van de gebruikers binnen een jaar, omdat ze de kosten van 200 dollar (170 euro) per maand te hoog vinden. Dat zijn met name mensen in de lagere inkomensgroepen waar het obesitasprobleem het grootst is.
Die mensen wonen meestal niet in Hollywood.
Geen column meer missen?
Volg uw favoriete columnisten via de app.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant