DEN HAAG - Het failliete Bistro Bontje, een restaurant naast het bekende Circustheater in Den Haag, had een hoge schuld bij de Belastingdienst en wilde de zaak eerder al verkopen. Dat blijkt uit het verslag van de curator. Wel wordt er nog gewerkt aan een doorstart van de bistro, meldt de curator.
Bistro Bontje op Scheveningen ging begin juli failliet na jaren van financiële problemen. Het restaurant werd in 1983 opgericht door de vader van de huidige eigenaar. Mede door de ligging naast het Circustheater wist de bistro in de loop der jaren een vaste klantenkring op te bouwen.
Ook hebben leden van de cast van voorstellingen zoals Cats, Les Miserables en The Phantom of the Opera er regelmatig gegeten na de shows.
Begin 2021 nam de huidige eigenaar het restaurant over van zijn vader. Dat gebeurde tijdens de coronaperiode. Volgens de bestuurder waren er op dat moment al verschillende schulden, waaronder een flinke belastingschuld.
Een deel daarvan werd rond de overname kwijtgescholden. Daarna liepen de schulden echter opnieuw op.
Er kwam ook te weinig geld in het laatje om de schulden en oplopende kosten bij te kunnen benen. De omzet was volgens de restauranteigenaar iedere maand te laag om alle rekeningen te kunnen betalen.
Tegelijkertijd stegen de kosten, schrijft de curator in zijn verslag. Zo werd het restaurant aan de Dirk Hoogenraadstraat geconfronteerd met inflatie, hogere lonen en andere tegenvallers. Vooral de schuld aan de Belastingdienst liep daardoor op.
Om hoeveel schuld het precies gaat, is niet bekendgemaakt. De curator noemt het bedrag 'aanzienlijk'.
Vanwege de slechte situatie wilde de eigenaar de bistro al verkopen. Met de opbrengst wilde hij in ieder geval een deel van de schulden betalen. Een koper werd echter niet gevonden. Ook legde de Belastingdienst beslag, waardoor een verkoop volgens de bestuurder niet meer mogelijk was.
Bistro Bontje bleef vervolgens open, in de hoop dat de financiële resultaten zouden verbeteren. Dat gebeurde niet. Uiteindelijk vroeg het pensioenfonds het faillissement aan, omdat het restaurant een betalingsachterstand had.
Tot aan de uitspraak van het faillissement op 8 juli waren de deuren van het restaurant nog geopend. Daarna moest de zaak sluiten. Het faillissement heeft ook gevolgen voor de elf personeelsleden van Bistro Bontje. Zij zijn door de curator ontslagen.
Er is een kans dat de zaak nog nieuw leven wordt ingeblazen, mogelijk onder een andere naam of concept. De curator onderzoekt namelijk nog de mogelijkheid voor een doorstart en met succes.
'Er hebben zich meerdere partijen gemeld die concrete interesse hebben in een doorstart', schrijft de curator. Ook wordt gekeken of de spullen uit het restaurant en de keuken kunnen worden overgenomen of verkocht.
Source: Omroep West Den Haag