REGIO - Voor wijnboeren in onze regio zijn het drukke weken. Door de warme zomer zijn veel druiven vroeg rijp. Op sommige plekken belooft het een uitzonderlijk goede oogst te worden, maar niet iedere wijngaard heeft geluk. In Zoetermeer moest een deel van de druiven zelfs worden weggegooid. 'Het was een pechjaar.'
In de wijngaard van Dick van Straalen in Voorschoten hangen de druiven er juist bijzonder goed bij. Hij knipt de laatste druiven weg. 'Dit is 75 kilo Johanniter voor witte wijn en honderd kilo Marechal Foch voor rode wijn', wijst hij naar een hele rij gevulde emmers.
'De kwaliteit is top. Nog nooit zo mooi geweest', zegt Van Straalen. De druiven hebben volgens hem goede suikergehaltes en nauwelijks last gehad van ziektes. Hij verwacht ongeveer veertig procent meer wijn te kunnen maken dan vorig jaar. 'Ik hoef niets weg te gooien, er zit geen meeldauw of rot in.'
De druivenoogst begint ieder jaar vroeger. Volgens Van Straalen ligt het oogstmoment nu ongeveer tien dagen eerder dan een paar jaar geleden. Een deel van zijn druiven, het vroege ras Solaris, haalde hij zelfs vier weken geleden al van de stokken.
Ook in Noordwijk ziet wijnboer Jan Kling dat de druiven steeds eerder rijp zijn. Zijn eerste Solaris-druiven zijn vorige week geplukt en staan inmiddels in de kelder te gisten. Andere rassen volgen waarschijnlijk binnen enkele dagen.
'De trend van warme zomers zet door en daardoor schuift het oogstmoment langzaam naar voren. Dit jaar ben ik weer een week vroeger dan in 2025.' De opbrengst is in Noordwijk wel iets kleiner. Ook is het wat meer uitzoekwerk. 'Vorig jaar hoefde ik niet eens te kijken, de kwaliteit was heel goed.'
Dat warm weer geen garantie is voor een goede oogst, blijkt in Zoetermeer. Bij wijngaard Hof van Seghwaert onderhouden vrijwilligers ongeveer honderd druivenstokken van vijf verschillende rassen.
De Solaris is geoogst, maar met een teleurstellend resultaat. Volgens Suzanne Verboon zat er meeldauw in de druiven en was er geen goede wijn meer van te maken. De oogst is weggegooid.
Volgende week gaan de Muscaris en Sauvignon Gris eraf. Ook die zijn door de warmte relatief vroeg rijp.
'Het is van jaar tot jaar zo wisselend', zegt Verboon. 'Vorig jaar hadden we een superoogst, terwijl het jaar daarvoor juist slecht was. Het is op en af.'
Voor wijnboeren blijft het weer tot het laatste moment belangrijk. Stadswijngaard Matilo in Leiden heeft ongeveer tweehonderd wijnstokken. De wijnvereniging heeft dit jaar twee oogstdagen gepland: 26 september en 2 oktober.
'De overvloedige regen van de afgelopen tijd zorgt voor extra vocht in de druiven. Dat is niet slecht voor de rijping, maar verlaagt het suikergehalte een beetje', zegt voorzitter Hans Janssen. Inmiddels is het droog en warm. 'Dat is gunstig. Goed gerijpte, droge trossen zijn ideaal om te oogsten.'
Bij de Haagse Stadswijngaard wordt het weer ook nauwlettend gevolgd. Daar begint dit weekend de oogst van de blauwe druiven en de eerste witte druivenoogst staat voorlopig voor 3 oktober gepland.
Dat is opvallend genoeg later dan vorig jaar. 'Toen zorgde veel regen in het najaar ervoor dat de druiven eerder van de stokken moesten', zegt Elisabeth Korenhof. 'De druiven zien er nu prachtig uit dus ik ben hoopvol.'
Het aantal wijnboeren in Nederland groeit gestaag, maar de verkoop van hun wijn blijft lastig. 'Mensen zijn niet gewend aan Nederlandse wijn en de prijs is hoog vergeleken met buitenlandse wijnen', legt Dick van Straalen uit.
'We zitten hier met hoge accijnzen, een hoog btw-tarief en dure arbeidskrachten. Dat maakt het moeilijk.' Zijn maatje Hans helpt hem met de oogst. 'Voor een gevulde koek en een kop koffie. En een wijntje of een biertje. Het is hobbywerk.'
Wanneer de druiven eenmaal binnen zijn, begint het wijn maken. In de garage van Dick in Voorschoten staan de eerste partijen al te gisten. Toch duurt het nog maanden voordat duidelijk wordt of 2026 echt een topjaar is.
Van Straalen verwacht zijn wijn in juni volgend jaar te bottelen. 'Wijn maken is geduld hebben', zegt hij. 'Mensen gelukkig maken met een mooi glas wijn uit Voorschoten, daar doe ik het voor.'
Source: Omroep West Den Haag